抜け毛は食生活で変わる！美髪を育む栄養素とおすすめレシピ
髪の毛は「食べたもので作られる」とよく言われますが、まさにその通り。
偏った食生活や栄養不足が続くと、髪が細くなったり、抜け毛が増えたりすることもあります。
特に、ストレスや季節の変わり目で抜け毛が増えやすい時期は、意識的に美髪を育む栄養を摂ることが大切です。
私自身、食生活を見直したことで髪の調子が変わった経験があります。
正しい食事は、外側からのヘアケアと同じくらい重要。
今回は、髪の健康に欠かせない栄養素と、それを含む食材を使ったおすすめレシピを紹介します。
美味しく食べながら、美髪を目指しましょう！
美髪を育む栄養素
栄養素を含む食材とおすすめレシピ
① タンパク質たっぷり！「鮭と豆腐のふわふわハンバーグ」
- 食材
- 鮭、豆腐、卵、パン粉、ネギ
- ポイント
- 鮭には良質なタンパク質とオメガ3脂肪酸が含まれ、豆腐と組み合わせることでヘルシーに仕上がります。
〘 レシピ 〙
- 鮭（1切れ）を細かく刻み、豆腐（150g）と混ぜる。
- 卵（1個）、パン粉（大さじ2）、みじん切りネギ（適量）を加えてよく混ぜる。
- 小判型に成形し、フライパンで両面を焼く。
- ポン酢や大根おろしを添えて完成！
② 鉄分＆ビタミンC豊富！「ほうれん草とレバーの炒め物」
- 食材
- 鶏レバー、ほうれん草、ニンニク、オリーブオイル
- ポイント
- レバーは鉄分が豊富ですが、独特の風味が気になる方は、牛乳に浸してから調理すると食べやすくなります。
〘 レシピ 〙
- 鶏レバー（100g）を牛乳に30分漬けて臭みを取る。
- ほうれん草（1束）はさっと茹でておく。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク（1片・みじん切り）を炒める。
- 水気を切ったレバーを加えて炒め、ほうれん草を加えてさらに炒める。
- 塩・こしょうで味を調えて完成！
③ 亜鉛補給！「牡蠣の味噌バター焼き」
- 食材
- 牡蠣、味噌、バター、ネギ
- ポイント
- 亜鉛が豊富な牡蠣は、育毛の強い味方。バターと味噌でコクを出すと、ご飯が進みます！
〘 レシピ 〙
- 牡蠣（10個）を塩水で洗い、水気をしっかり取る。
- フライパンにバター（10g）を熱し、牡蠣を中火で焼く。
- 味噌（大さじ1）と水（大さじ2）を混ぜ、牡蠣に絡める。
- 仕上げに刻みネギを散らして完成！
④ 頭皮ケアに！「アボカドとサーモンのオメガ3サラダ」
- 食材
- アボカド、サーモン、レモン、オリーブオイル
- ポイント
- アボカドとサーモンの組み合わせで、オメガ3脂肪酸をしっかり摂取できます。
〘 レシピ 〙
- アボカド（1個）とサーモン（100g）を角切りにする。
- レモン汁（小さじ1）、オリーブオイル（小さじ2）を混ぜる。
- 全体を和えて、お好みでブラックペッパーを振る。
食べることが最高のヘアケア！
美髪を育てるには、外側からのケアだけでなく、内側からの栄養補給が欠かせません。
普段の食事にちょっとした工夫を加えるだけで、髪の健康はぐんと変わります。
私自身、意識的に鉄分やオメガ3脂肪酸を摂るようになってから、抜け毛が減り、髪にツヤが出るのを実感しました。
髪質の変化はすぐには現れないかもしれませんが、続けることで確実に違いを感じられるはずです。
今日から、髪のための食事を意識してみませんか？
食べることは、最高の美容習慣。美味しく食べて、ツヤのある美髪を手に入れましょう！
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